شب مشهد

داستان

مشهد شهر بزرگ خراسان و قلب تجارت زعفران ایران است و هیچ‌کس بی یک جعبه زعفران و یک بسته نبات از آن بیرون نمی‌رود: نبات طلایی که روی چوب‌های نازک متبلور شده و برای هم‌زدن در چای ساخته شده است. شب‌ها بازارها در نور زعفرانی می‌درخشند و عطر ادویه در هوا معلق است. اینجا شاخهٔ نبات همان کار همیشگی‌اش را در جامی غیرمعمول می‌کند: آهسته در یک اولد فشن زعفرانی حل می‌شود تا هر مهمان خودش تصمیم بگیرد شب چقدر شیرین شود.

روش تهیه

1. ویسکی، شربت و بیترز را 20 تا 30 ثانیه در لیوان میکس با یخ هم بزنید.
2. صاف کنید و روی یک قالب یخ بزرگ در لیوان راکس بریزید.
3. پوست پرتقال را روی سطح نوشیدنی بفشارید و داخل لیوان بیندازید.
4. یک شاخه نبات زعفرانی در لیوان بگذارید یا کنارش سرو کنید تا مهمان بتواند شیرینی بیشتری در آن هم بزند.

طعمش چطور است

عمیق و گرم‌کننده. وانیل و بلوط ویسکی با عطر عسلی زعفران و نشانی از هل درمی‌آمیزد؛ نوشیدنی با حل‌شدن نبات آرام‌آرام شیرین‌تر می‌شود.

مزهٔ ایرانی: شیرین، گرم (shirin (sweet), warm)

همراهش

• غذا: شیشلیک، کباب دندهٔ مشهد.
• شیرینی: تکه‌ای سوهان، شیرینی ترد زعفرانی و پسته‌ای که زائران از قم سوغات می‌آورند.
• تنقلات: انجیر خشک و بادام ادویه‌دار

گونه‌ها

شب رای

برای نوشیدنی‌ای ادویه‌ای‌تر و خشک‌تر از رای ویسکی استفاده کنید.

فقط نبات

شربت را حذف کنید و 1 قاشق چای‌خوری نبات زعفرانی کوبیده را در ویسکی هم بزنید تا حل شود، بعد با یخ هم بزنید.

فقط زعفران

از نسخهٔ فقط‌زعفران P02 استفاده کنید تا زعفران خالص‌تری بگیرید.

نکته‌های تعادل

• یک بوربن نرم و گرد انتخاب کنید تا زعفران زیر طعم بلوط دفن نشود.
• اگر هل زیادی قوی بود، شربت را نصف کنید و بگذارید نبات سهم بیشتری از شیرین‌کردن را بر عهده بگیرد.

آلرژن‌ها

• آلرژن شناخته‌شده‌ای ندارد.
• حاوی الکل است. لطفاً مسئولانه بنوشید.