مجموعه · The collection

همهٔ ۷۶ کوکتل

بر اساس منطقه، مزهٔ ایرانی، نوشیدنی پایه یا روش ساخت فیلتر کنید. یا نامی به فارسی یا انگلیسی بنویسید.

مزه
76 نوشیدنی
Khorasan Sunrise illustrated card خراسان و شرق ایران

طلوع خراسان

Khorasan Sunrise
زعفران و زردآلو در نخستین روشنای صبح. جایی که مجموعه آغاز می‌شود.
Red Gold of Qaen illustrated card خراسان و شرق ایران

طلای سرخ قائن

Red Gold of Qaen
یک مارتینی خشک زعفرانی با زمزمه‌ای از دود و نمک.
Neyshabur Vesper illustrated card خراسان و شرق ایران

وسپر نیشابور

Neyshabur Vesper
برای عمر خیام، شاعر جام می.
Mashhad After Dark illustrated card خراسان و شرق ایران

شب مشهد

Mashhad After Dark
یک اولد فشن زعفرانی که با یک شاخه نبات، به میل خودتان شیرین می‌شود.
Birjand Ruby illustrated card خراسان و شرق ایران

یاقوت بیرجند

Birjand Ruby
زرشک و پرتقال، درخشان مثل یک جواهر.
Birjand Amber illustrated card خراسان و شرق ایران

کهربای بیرجند

Birjand Amber
براندی و عناب، آرام مثل جوشاندهٔ زمستانی مادربزرگ.
Sistan Wind illustrated card خراسان و شرق ایران

باد سیستان

Sistan Wind
خربزه، لیمو و نعنا؛ خنک مثل باد معروف تابستان.
Baluchestan Sunset illustrated card خراسان و شرق ایران

غروب بلوچستان

Baluchestan Sunset
چای ترش یاقوتی و نشانی از خرما، به رنگ غروب ساحل.
Aroosi illustrated card خراسان و شرق ایران

عروسی

Aroosi
ترش‌ترین دانهٔ ایران در جامی تلخ‌شیرین: عرق، بیتر قرمز، ورموت شیرین و شربت زرشک، با رشته‌ای زعفران.
Rafsanjan Silk illustrated card کرمان و یزد

حریر رفسنجان

Rafsanjan Silk
پسته و شری؛ ابریشمی و با شیرینی ملایم.
Bam Velvet illustrated card کرمان و یزد

مخمل خرمای بم

Bam Velvet
خرما، رام تیره، پورت و خامه. دسری در یک کوپ.
Yazd Windcatcher illustrated card کرمان و یزد

بادگیر یزد

Yazd Windcatcher
قهوهٔ یزدی با هل و نفسی از گل سرخ، شیک‌شده و یخ‌سرد.
Kerman Caravan illustrated card کرمان و یزد

کاروان کرمان

Kerman Caravan
دود، زیره و خرما بر جادهٔ قدیم کاروان‌ها از میان کرمان.
Shiraz Spring illustrated card فارس

بهار شیراز

Shiraz Spring
بهارنارنج و گل آقطی؛ برای شهر شاعران در فصل شکوفه.
Estahban Fig & Garnet illustrated card فارس

انجیر و انار استهبان

Estahban Fig & Garnet
انجیر عسلی و انار ترش؛ یک بعدازظهر پاییزی در فارس.
Jamshid's Cup illustrated card فارس

جام جم

Jamshid's Cup
براندی سیب، انار و حباب؛ برای پادشاهی که نوروز را به ایران داد.
Jahrom Golden Grove illustrated card فارس

باغ زرین جهرم

Jahrom Golden Grove
خرما، ارده و پرتقال؛ سوری ابریشمی از باغ‌های جهرم.
Meymand Julep illustrated card فارس

گلاب میمند

Meymand Julep
جولپ به خانه برمی‌گردد: بوربن، سکنجبین نعنا و یک قطره گلاب روی یخ خرد.
Karun Nights illustrated card خلیج فارس و خوزستان

شب‌های کارون

Karun Nights
رام کهنه، خرما و قهوهٔ هل‌دار؛ برای عصرهای کنار رودخانه.
Abadan Mango Heat illustrated card خلیج فارس و خوزستان

انبهٔ تند آبادان

Abadan Mango Heat
انبه، لیمو و فلفل تند؛ طعم خیابان‌های آبادان.
Bushehr Tide illustrated card خلیج فارس و خوزستان

موج بوشهر

Bushehr Tide
تمر هندی، لیمو و کمی تندی؛ طعم آشپزخانهٔ ساحل خلیج فارس.
Hormuz Breeze illustrated card خلیج فارس و خوزستان

نسیم هرمز

Hormuz Breeze
لیمو عمانی، لیموی تازه و نمک دریا؛ نوشیدنی بلندی برای جزیرهٔ رنگ‌ها.
Bandari illustrated card خلیج فارس و خوزستان

بندری

Bandari
زنجبیل و دو لیمو از خلیج فارس: عرق، شربت زنجبیل، لیموترش تازه و ترشی دودی لیمو عمانی، بلند و گازدار.
Shushtar Mills illustrated card خلیج فارس و خوزستان

آسیاب‌های شوشتر

Shushtar Mills
پرتقال خونی، زعفران، گشنیز و یک برش فلفل، شیک‌شده با ودکا: جنوب روشن، تند و شیرین خوزستان در یک جام.
Ranginak illustrated card خلیج فارس و خوزستان

رنگینک

Ranginak
شیرینی خرما و گردوی بوشهر به شکل نوشیدنی هم‌زده: رام کهنه، شربت خرما و گردو و دارچین و هل، و بیترز.
Qeshm illustrated card خلیج فارس و خوزستان

قشم

Qeshm
رام و دو لیمو از خلیج فارس: رام سفید، کمی عرق، لیموترش تازه و شربت لیمو عمانی، نمک روی نیمی از لبه.
Zagros Meadow illustrated card زاگرس و کردستان

مرغزار زاگرس

Zagros Meadow
جین، دوغ، خیار و پونهٔ وحشی، آن‌طور که عشایر می‌نوشند.
Hawraman Rivas illustrated card زاگرس و کردستان

ریواس هورامان

Hawraman Rivas
ریواس وحشی، نعنا و عسل؛ نخستین طعم ترش بهار کردستان.
Kermanshah Pearl illustrated card زاگرس و کردستان

مروارید کرمانشاه

Kermanshah Pearl
تمیز، نرم و خوش‌عطر؛ با نان برنجی کرمانشاه سرو می‌شود.
Tuyserkan Old Fashioned illustrated card زاگرس و کردستان

اولدفشن تویسرکان

Tuyserkan Old Fashioned
انگور ملایر و گردوی تویسرکان، سفرهٔ زمستانی زاگرس در یک جام.
Shirazi Avishan Smash illustrated card زاگرس و کردستان

اسمش آویشن شیرازی

Shirazi Avishan Smash
آویشن وحشی تپه‌های بالای شیراز، عسل، لیمو و نعنا روی یخ خرد.
Seh Angoor illustrated card زاگرس و کردستان

سه انگور

Seh Angoor
یک میوه، سه راه: عرق کشمش، آبغورهٔ غورهٔ نارس و شیرهٔ انگور ملایر، در یک جام سرد.
Somagh illustrated card زاگرس و کردستان

سماق

Somagh
سه‌گانهٔ ترش سفرهٔ کباب، انار، آلبالو و سکنجبین، با عرق زیر کفی که سماق رویش پاشیده‌اند.
Tabriz Bazaar illustrated card آذربایجان

بازار تبریز

Tabriz Bazaar
بادام برشته، شری و براندی، مثل بساط قرابیه‌فروش‌های بازار بزرگ.
Urmia Blossom illustrated card آذربایجان

شکوفهٔ ارومیه

Urmia Blossom
سیب و شکوفهٔ بید؛ نخستین عطر بهار کنار دریاچه.
Sabalan Honey illustrated card آذربایجان

عسل سبلان

Sabalan Honey
عسل کوهی، گلابی و بوربن از دامنه‌های سبلان.
Rudbar Olive illustrated card کرانه‌های خزر

زیتون رودبار

Rudbar Olive
یک مارتینی خشک و شور با زیتون پروردهٔ معروف گیلان.
Gilan Green illustrated card کرانه‌های خزر

سبز گیلان

Gilan Green
آلوچه، آبغوره و سبزی تازه؛ عشق گیلان به ترشی در یک لیوان بلند.
Lahijan Mist illustrated card کرانه‌های خزر

مه لاهیجان

Lahijan Mist
تادی داغ چای با براندی، عسل و هل؛ برای عصرهای مه‌آلود.
Mazandaran Grove illustrated card کرانه‌های خزر

نارنجستان مازندران

Mazandaran Grove
نارنج و پسته از باغ‌های مرکبات میان کوه و دریا.
Tirgan illustrated card کرانه‌های خزر

تیرگان

Tirgan
رزه، هندوانه و کمی آب؛ برای جشن میانهٔ تابستانِ باران.
Gavzaban Twilight illustrated card کرانه‌های خزر

شفق گاوزبان

Gavzaban Twilight
بنفش در جام، صورتی وقتی لیمو می‌ریزد. چای آرام‌بخش خزر، با جین.
Sabzi Khordan illustrated card کرانه‌های خزر

سبزی‌خوردن

Sabzi Khordan
بشقاب سبزی در یک جام: عرق، شربت ترخون و ریحان و نعنا، و لیموترش تازه، با یک تربچه رویش.
Tameshk illustrated card کرانه‌های خزر

تمشک

Tameshk
تمشک وحشی و ریحان بنفش جنگل‌های خزر، له‌شده با عرق، عسل و لیموترش روی یخ خردشده.
Darband Evening illustrated card تهران و البرز

عصر دربند

Darband Evening
آلوچه، چای و یک نوک‌انگشت نمک؛ یک پیاده‌روی عصرانه در دامنهٔ کوه.
Lalehzar illustrated card تهران و البرز

لاله‌زار

Lalehzar
کنیاک، رای ویسکی، ورموت و کمی چای؛ برای خیابان کافه‌های تهران قدیم.
Damavand Snow illustrated card تهران و البرز

برف دماوند

Damavand Snow
آلبالو زیر کلاهی سفید از کف، مثل بلندترین قلهٔ ایران.
Āb-Havij Bastani illustrated card تهران و البرز

آب‌هویج بستنی

Āb-Havij Bastani
فلوت آبمیوه‌فروشی‌های تهران، بزرگ‌شده: هویج، هل، کنیاک و یک اسکوپ بستنی زعفرانی.
Masti o Rasti illustrated card تهران و البرز

مستی و راستی

Masti o Rasti
مستی و راستی: عرق و دوغ، کهن‌ترین همنشینی سفرهٔ ایرانی، در یک های‌بال سرد.
Zang-e Tafrih illustrated card تهران و البرز

زنگ تفریح

Zang-e Tafrih
خوراکی حیاط مدرسه بزرگ شده: عرق، انار و آلوچه، با نواری لواشک روی جام.
Sizdah Bedar illustrated card تهران و البرز

سیزده‌به‌در

Sizdah Bedar
سکنجبین همان‌طور که ایران می‌خوردش، با کاهو برای فروبردن: عرق، نعنا، خیار و کمی آبغوره، بلند و سرد.
Shab-Bidar illustrated card تهران و البرز

شب‌بیدار

Shab-Bidar
قهوهٔ شب‌بیدارها: عرق، قهوهٔ هل‌دار، شیره خرما و کمی نمک، شیک‌شده تا کف بیاورد.
Laboo Foroosh illustrated card تهران و البرز

لبوفروش

Laboo Foroosh
لبوی خیابان زمستان تهران در کوپ: عرق، شربت لبوی تنوری و گلپر، لیمو، و لبهٔ نمک‌گلپر.
Tajrish illustrated card تهران و البرز

تجریش

Tajrish
آب‌میوه‌فروشی تجریش بعد از تاریکی: هویج، هل، ریحان و یک برش فلفل با ودکا، زیر کفی با خط دارچین.
Isfahan Beh illustrated card اصفهان و مرکز ایران

بهِ اصفهان

Isfahan Beh
بهِ طلایی و براندی سیب از «نصف جهان».
Naqsh-e Jahan Cloud illustrated card اصفهان و مرکز ایران

ابر نقش جهان

Naqsh-e Jahan Cloud
بادام، پسته و گل سرخ؛ نرم و سبک مثل گز اصفهان.
Qamsar Rose illustrated card اصفهان و مرکز ایران

گلستان قمصر

Qamsar Rose
گل محمدی و هلو، از درهٔ گلاب.
Saveh Smoke illustrated card اصفهان و مرکز ایران

انار دودی ساوه

Saveh Smoke
انار و زمزمه‌ای از دود پیت، از شهر انار.
Isfahan Khoresht-e Mast illustrated card اصفهان و مرکز ایران

خورش ماست اصفهان

Isfahan Khoresht-e Mast
خورش ماست عروسی‌های اصفهان، بی گوشت، در قالب یک فلیپ طلایی.
Chehel Giah illustrated card اصفهان و مرکز ایران

چهل‌گیاه

Chehel Giah
جین، شربت عرقیات کاشان، آلبالو و لیموترش، با یک غنچهٔ گل رویش.
Yalda illustrated card سراسر ایران

یلدا

Yalda
انار و بهارنارنج برای بلندترین شب سال.
Yalda & Pistachio illustrated card سراسر ایران

یلدا و پسته

Yalda & Pistachio
سفرهٔ یلدا در یک جام؛ انار و پسته.
Rose & Nightingale illustrated card سراسر ایران

گل و بلبل

Rose & Nightingale
آلبالو، لیمو شیرین و گل سرخ؛ عاشقان شعر فارسی.
Persian Garden illustrated card سراسر ایران

باغ ایرانی

Persian Garden
سکنجبین، خیار و نعنا؛ یک بعدازظهر تابستانی در باغ.
Tart Cherry Noir illustrated card سراسر ایران

آلبالو

Tart Cherry Noir
آلبالوی تیره با زمزمه‌ای از بادام.
Cherry Ember illustrated card سراسر ایران

اخگر آلبالو

Cherry Ember
آلبالو و سکنجبین با شعله‌ای از دود مزکال.
Autumn Ember illustrated card سراسر ایران

اخگر پاییز

Autumn Ember
خرمالوی رسیده، دود، نارنج و گل سرخ؛ برای مهرگان.
Summer Courtyard illustrated card سراسر ایران

حیاط تابستان

Summer Courtyard
هندوانه، گل سرخ و تلخی ملایم، کنار حوض حیاط.
Bitter Garden illustrated card سراسر ایران

باغ تلخ

Bitter Garden
جنتیان، پرتقال و هل؛ برای تلخ و شیرین زندگی.
Pineapple & Pistachio illustrated card سراسر ایران

آناناس و پسته

Pineapple & Pistachio
آناناس استوایی به پستهٔ کرمان می‌رسد؛ ترکیبی بازیگوش به سبک آبمیوه‌فروشی‌ها.
Sharbati Soda illustrated card سراسر ایران

سودای شربتی

Sharbati Soda
گلاب، لیمو و تخم شربتی شناور در لیوانی بلند: شربت رمضان، بلندشده با ودکا و سودا.
Haft Sin illustrated card سراسر ایران

هفت‌سین

Haft Sin
چهار تا از هفت‌تای سفرهٔ نوروز، دوباره کنار هم با شراب.
Sagi Sour illustrated card سراسر ایران

سگی سور

Sagi Sour
عرق کشمش، لیمو و ابری از کف، با بیترز روی کف و خطی زرشک: عرق کشمش، لیمو، ابری از کف و زرشک.
Keshmesh Old Fashioned illustrated card سراسر ایران

اولدفشن کشمش

Keshmesh Old Fashioned
نوشیدنی کشمش و شربت کشمش: عرق هم‌زده با شیرهٔ ملایر، بیترز پرتقال و کشمش طلایی.
Mazeh Martini illustrated card سراسر ایران

مارتینی مزه

Mazeh Martini
سفره در جام: عرق، ورموت خشک و آب زیتون، با زیتون پروردهٔ گیلان روی سیخ.
Albaloo Polo illustrated card سراسر ایران

آلبالوپلو

Albaloo Polo
آلبالوپلو در یک جام: بوربن، ورموت شیرین، شربت آلبالو و دو قطره زعفران.