آناناس و پسته
آناناس استوایی به پستهٔ کرمان می‌رسد؛ ترکیبی بازیگوش به سبک آبمیوه‌فروشی‌ها.
مواد لازم
| ماده | ml | oz |
|---|---|---|
| تکیلای بلانکو | 45 ml | 1½ oz |
| آب آناناس | 40 ml | 1⅓ oz |
| اورژای پسته · خانگی, P10 | 15 ml | ½ oz |
| آب لیموترش تازه · خانگی, J01 | 15 ml | ½ oz |
| فلفل تند تازه (اختیاری) | 1 small sliver |
اونس‌ها گرد شده‌اند؛ برای دقت با میلی‌لیتر پیمانه کنید. موارد خانگی به صفحهٔ خودشان پیوند دارند.
لیوان راکس
یخ‌های تازه
قاچ کوچک آناناس
داستان
این کم‌سنتی‌ترین نوشیدنی کتاب است و به آن افتخار می‌کند. آبمیوه‌فروشی‌های شلوغ ایران عاشق ترکیب‌های بازیگوش‌اند: آب هویج با بستنی زعفرانی، شیک موز و پسته، میوهٔ استوایی با مغزها. اینجا آناناس به پستهٔ رفسنجان می‌رسد، با تکیلا و لیمو.
روش تهیه
- بطری اورژا را خوب تکان دهید.
- همهٔ مواد را همراه یخ در شیکر بریزید.
- 12 ثانیه محکم شیک کنید.
- دوبار صاف کنید و روی یخ تازه بریزید.
- با یک قاچ کوچک آناناس تزئین کنید.
طعمش چطور است
آبدار و استوایی، با پستهٔ خامه‌ای، لیموی ترش و شعله‌ای اختیاری از تندی.
مزهٔ ایرانی: شیرین، ترش (shirin (sweet), torsh (sour))
همراهش
- غذا: سیخ میگوی کبابی با لیمو.
- شیرینی: بستنی پسته‌ای.
- تنقلات: پستهٔ شور
گونه‌ها
نسخهٔ رام
به جای تکیلا از رام سفید استفاده کنید.
بدون الکل
60 ml آب آناناس، 15 ml اورژای پسته، 15 ml آب لیمو، و رویش سودا.
نکته‌های تعادل
- تندی فلفل‌ها متفاوت است؛ یک تکهٔ خیلی کوچک بیندازید و بچشید.
آلرژن‌ها
- pistachio (tree nut)
- حاوی الکل است. لطفاً مسئولانه بنوشید.
ساختنش را ببینید
همراه شوید
مرحله‌ها همراه با انیمیشن روشن می‌شوند. روی هر مرحله بزنید تا به آن بروید.
توجه: این انیمیشن از پیش‌نویس قدیمی‌تری ساخته شده و مقدارهای روی صفحه کمی متفاوت‌اند. از جدول مواد بالا پیروی کنید.
سراسر ایران، در خیال
