گل و بلبل
آلبالو، لیمو شیرین و گل سرخ؛ عاشقان شعر فارسی.
مواد لازم
| ماده | ml | oz |
|---|---|---|
| ودکا | 45 ml | 1½ oz |
| لیکور آلبالوی Cherry Heering | 20 ml | ⅔ oz |
| آب لیمو شیرین تازهٔ ایرانی · خانگی, J09 | 25 ml | 0.8 oz |
| آب لیموی تازه · خانگی, J01 | 5 ml | 1 tsp |
| شهد آگاوه | 2.5 ml | ½ tsp |
| گلاب خوراکی | 2–3 drops |
اونس‌ها گرد شده‌اند؛ برای دقت با میلی‌لیتر پیمانه کنید. موارد خانگی به صفحهٔ خودشان پیوند دارند.
کوپ سردشده
با یخ شیک می‌شود، بدون یخ سرو می‌شود
چند گلبرگ خوراکی گل سرخ
داستان
در شعر و نقاشی ایرانی، بلبل برای همیشه عاشق گل است. تمام شب برایش می‌خواند؛ گل برای او می‌شکفد و با خارهایش زخمی‌اش می‌کند. نقش گل و بلبل بر جعبه‌های لاکی، جلد کتاب‌ها و قلمدان‌ها نقاشی می‌شود و غزل‌های حافظ و سعدی را پر کرده است. این نوشیدنی عاشقانه بر لیمو شیرین زمستانی ایران، آلبالو و چند قطره گل سرخ بنا شده است.
روش تهیه
- لیمو شیرین را درست پیش از ساختن نوشیدنی بگیرید؛ آبش اگر بماند تلخ می‌شود.
- همهٔ مواد را همراه یخ در شیکر بریزید.
- 12 تا 15 ثانیه محکم شیک کنید.
- دوبار صاف کنید و در کوپ سردشده بریزید.
- چند گلبرگ گل سرخ روی سطح بپاشید.
طعمش چطور است
نرم و گلی، با آلبالوی تیره، عطر ملایم لیمو شیرین و عطری گذرا از گل سرخ.
مزهٔ ایرانی: شیرین، گلی (shirin (sweet), floral)
همراهش
- غذا: جوجه‌کباب زعفرانی یا پنیر ملایم.
- شیرینی: لوز، شیرینی ظریف ایرانی با بادام یا نارگیل.
- تنقلات: توت خشک سفید
گونه‌ها
نسخهٔ لیموی معمولی
لیمو شیرین را با 15 ml آب لیموی معمولی جایگزین کنید و 5 ml شهد آگاوه به کار ببرید. تیزتر است و جایگزین دقیقی نیست.
گل جین
به جای ودکا از جین استفاده کنید.
نکته‌های تعادل
- لیمو شیرین تقریباً هیچ ترشی ندارد؛ آن 5 ml آب لیمو تعادل نوشیدنی را نگه می‌دارد.
- قدرت گلاب‌ها متفاوت است؛ با 2 قطره شروع کنید (هرگز بیش از ⅛ قاشق چای‌خوری).
- شربت آلبالو هم اضافه نکنید؛ Cherry Heering خودش آلبالو را می‌رساند.
آلرژن‌ها
- آلرژن شناخته‌شده‌ای ندارد.
- حاوی الکل است. لطفاً مسئولانه بنوشید.
ساختنش را ببینید
همراه شوید
مرحله‌ها همراه با انیمیشن روشن می‌شوند. روی هر مرحله بزنید تا به آن بروید.
توجه: این انیمیشن از پیش‌نویس قدیمی‌تری ساخته شده و مقدارهای روی صفحه کمی متفاوت‌اند. از جدول مواد بالا پیروی کنید.
سراسر ایران، در خیال
