مروارید کرمانشاه
تمیز، نرم و خوش‌عطر؛ با نان برنجی کرمانشاه سرو می‌شود.
مواد لازم
| ماده | ml | oz |
|---|---|---|
| ودکا | 40 ml | 1⅓ oz |
| ساکهٔ جونمای | 20 ml | ⅔ oz |
| شربت هل · خانگی, P03 | 7.5 ml | ¼ oz |
| گلاب خوراکی | 1 drop |
اونس‌ها گرد شده‌اند؛ برای دقت با میلی‌لیتر پیمانه کنید. موارد خانگی به صفحهٔ خودشان پیوند دارند.
نیک‌اند‌نورای سردشده یا کوپ کوچک
با یخ هم زده می‌شود، بدون یخ سرو می‌شود
چیزی در جام نیست؛ یک نان برنجی در کنار
داستان
کرمانشاه در پای صخره‌های بیستون و طاق‌بستان نشسته، جایی که شاهان باستان داستان‌هایشان را بر سنگ تراشیدند و افسانه می‌گوید فرهاد به عشق شیرین کوه را کند. شهر به نان برنجی هم شهره است: شیرینی‌های ظریف آرد برنج با عطر گلاب و هل و پاشیده با خشخاش. این نوشیدنی رنگ‌پریده و مرواریدگون از ساکه به نشانهٔ برنج استفاده می‌کند، با هل و گل سرخ همان شیرینی.
روش تهیه
- جام را سرد کنید.
- همهٔ مواد را 20 ثانیه با یخ هم بزنید.
- صاف کنید و در جام سردشده بریزید.
- با یک نان برنجی در بشقاب کوچک سرو کنید.
طعمش چطور است
نرم و ابریشمی، با شیرینی ملایم برنج از ساکه، هل گرم و کم‌رنگ‌ترین عطر گل سرخ.
مزهٔ ایرانی: شیرین، معطر (shirin (sweet), aromatic)
همراهش
- غذا: بشقابی سبک از خیار، پنیر و سبزی تازه.
- شیرینی: نان برنجی، شیرینی برنجی کرمانشاه با گلاب و هل.
- تنقلات: توت خشک سفید
گونه‌ها
مروارید جین
به جای ودکا از یک جین ملایم استفاده کنید.
مروارید کم‌الکل
30 ml ودکا و 30 ml ساکه.
مروارید گل و هل
به جای گلاب، نسخهٔ گل سرخ و هل P04 (5 ml) را اضافه کنید.
نکته‌های تعادل
- ساکه را بعد از بازکردن در یخچال نگه دارید و ظرف دو هفته مصرف کنید.
- یک قطره گلاب کافی است؛ بقیه‌اش را شیرینی تأمین می‌کند.
آلرژن‌ها
- egg, butter and poppy seeds, possibly, in the nan berenji served alongside
- حاوی الکل است. لطفاً مسئولانه بنوشید.
ساختنش را ببینید
همراه شوید
مرحله‌ها همراه با انیمیشن روشن می‌شوند. روی هر مرحله بزنید تا به آن بروید.
توجه: این انیمیشن از پیش‌نویس قدیمی‌تری ساخته شده و مقدارهای روی صفحه کمی متفاوت‌اند. از جدول مواد بالا پیروی کنید.
زاگرس و کردستان، در خیال
