خراسان و شرق ایران
فصل 1 از 10 · 9 نوشیدنی

خراسان و شرق ایران

Khorasan & the East

دشت‌های زعفران که پیش از سپیده چیده می‌شوند، زرشک و عناب بیرجند، بادهای کویر سیستان. مجموعه از این‌جا آغاز می‌شود.

نوشیدنی‌ها

9 کوکتل

انبار این فصل

اول چه می‌سازید

همهٔ شربت‌ها و پیش‌تهیه‌ها
شربت‌ها

شربت ساده

Plain Syrup
شربت پایه · همه جا
استفاده در 5 نوشیدنی
شربت‌ها

شربت زعفران و هل

Saffron–Cardamom Syrup
شربت ادویه‌ای · خراسان (تربت حیدریه، قائن)
استفاده در 3 نوشیدنی
شربت‌ها

شربت زرشک

Barberry Syrup
شربت میوه · خراسان جنوبی (قائن، بیرجند)
استفاده در 2 نوشیدنی
شربت‌ها

شیره خرما

Date Syrup
شربت میوه · کرمان (بم)، خوزستان و سواحل خلیج فارس
استفاده در 6 نوشیدنی
شربت‌ها

شربت عناب

Jujube Syrup
شربت میوه · خراسان جنوبی (بیرجند)
استفاده در 1 نوشیدنی
شربت‌ها

شربت چای ترش

Hibiscus Syrup
شربت گل و میوه · سیستان و بلوچستان
استفاده در 1 نوشیدنی
پیش‌تهیه‌ها

دم‌کردهٔ زعفران

Saffron Infusion
دم‌کرده (بدون شکر) · خراسان
استفاده در 6 نوشیدنی
پیش‌تهیه‌ها

محلول نمک دودی

Smoked Saline
محلول نمک · —
استفاده در 1 نوشیدنی
آب‌میوه‌ها

آب لیمو تازه

Fresh Lemon and Lime Juice
آب‌میوهٔ تازه · سراسر ایران
استفاده در 44 نوشیدنی
آب‌میوه‌ها

آب خربزه

Fresh Melon Juice
آب‌میوهٔ تازه · سیستان و خراسان
استفاده در 1 نوشیدنی